Απόβλητα από τη γεωργία και την επεξεργασία τροφίμωνέχει σημαντικά χαρακτηριστικά που το διακρίνουν από τα συνηθισμένα δημοτικά λύματα που διαχειρίζονται δημόσια ή ιδιωτικά εργοστάσια επεξεργασίας λυμάτων σε όλο τον κόσμο: είναι βιοαποικοδομήσιμα και μη τοξικά, αλλά έχουν υψηλή ζήτηση βιολογικού οξυγόνου (BOD) και αιωρούμενα στερεά (SS). Η σύνθεση των τροφίμων και των γεωργικών λυμάτων είναι συχνά δύσκολο να προβλεφθεί λόγω των διαφορών στα επίπεδα BOD και PH στα λύματα από τα φυτικά, φρούτα και προϊόντα κρέατος, καθώς και μεθόδους επεξεργασίας τροφίμων και εποχικότητας.
Χρειάζεται πολύ καλό νερό για να επεξεργαστεί τρόφιμα από πρώτες ύλες. Το πλύσιμο λαχανικών παράγει νερό που περιέχει πολλά σωματίδια και κάποια διαλυμένη οργανική ύλη. Μπορεί επίσης να περιέχει επιφανειοδραστικά και φυτοφάρμακα.
Οι εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας (ιχθυοτροφεία) συχνά εκπέμπουν μεγάλες ποσότητες αζώτου και φωσφόρου, καθώς και εναιωρούμενα στερεά. Ορισμένες εγκαταστάσεις χρησιμοποιούν φάρμακα και φυτοφάρμακα που μπορεί να υπάρχουν στα λύματα.
Τα φυτά επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων παράγουν συμβατικούς ρύπους (BOD, SS).
Η σφαγή και η επεξεργασία των ζώων παράγουν οργανικά απόβλητα από σωματικά υγρά, όπως το αίμα και το εντερικό περιεχόμενο. Οι ρύποι που παράγονται περιλαμβάνουν BOD, SS, κολοβακτηρίδες, έλαια, οργανικό άζωτο και αμμωνία.
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα προς πώληση δημιουργούν απόβλητα από το μαγείρεμα, το οποίο είναι συχνά πλούσιο σε φυτικά οργανικά υλικά και μπορεί επίσης να περιέχει άλατα, αρώματα, υλικά χρωματισμού και οξέα ή βάσεις. Μπορεί επίσης να υπάρχουν μεγάλες ποσότητες λιπών, ελαίων και λίπους ("ομίχλη") που σε επαρκείς συγκεντρώσεις μπορούν να φράξουν τις αποχετεύσεις. Ορισμένες πόλεις απαιτούν εστιατόρια και επεξεργαστές τροφίμων για να χρησιμοποιούν αναστολείς λίπους και να ρυθμίζουν το χειρισμό της ομίχλης σε συστήματα αποχέτευσης.
Δραστηριότητες επεξεργασίας τροφίμων, όπως καθαρισμός φυτών, χειρισμός υλικών, εμφιαλώση και καθαρισμός προϊόντων, παράγουν λύματα. Πολλές εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων απαιτούν επιτόπια επεξεργασία πριν από τα λειτουργικά λύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε γη ή να αποφορτιστούν σε σύστημα πλωτής οδού ή αποχέτευσης. Τα υψηλά αιωρούμενα στερεά επίπεδα οργανικών σωματιδίων μπορούν να αυξήσουν το BOD και μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλές επιβαρύνσεις αποχέτευσης. Η καθίζηση, οι οθόνες σε σχήμα σφήνας ή η διήθηση περιστροφής λωρίδων (μικροσυστοιχία) χρησιμοποιούνται συνήθως μεθόδους για τη μείωση του φορτίου των αιωρούμενων οργανικών στερεών πριν από την εκκένωση. Η κατιονική υψηλής απόδοσης διαχωριστή λαδιού-νερού χρησιμοποιείται επίσης συχνά στη θεραπεία λυμάτων από φυτά τροφίμων (υψηλής απόδοσης διαχωριστή πετρελαίου-νερού για να περιέχει ανιονικά χημικά ή αρνητικά φορτισμένα σωματίδια αποχέτευσης ή αποβλήτων, που χρησιμοποιούνται μόνο με την ταχύτητα του νερού, μειώνουν την ταχύτητα του νερού. χρησιμοποιώντας προϊόντα).
Χρόνος δημοσίευσης: Φεβ-24-2023